2008年09月12日

写真は高菜と鶏肉の蒸し煮です♪♪実はこれすごーーく簡単★☆





まず、市販の高菜と鶏もも肉とピーマンともやしとえのきを用意して☆★



鶏肉は余分な皮や脂肪をとって、大きめの一口大にきって、酒、醤油、ごま油を大さじ1ずつ★☆隠し味に柚子胡椒とわさびも私は入れました♪



もも肉を漬けてる間にピーマンを一口大に切って、もやしと一緒にさっと塩水入れたお湯でゆがいて、冷水でつけてね☆★



そしたら、鶏肉を入れてあるボールの中に、そのまま、高菜漬けとピーマンともやしとえのきをまぜましょう★☆

その時にたかの爪を細く切ったのも入れてね☆★

そこから耐熱皿に入れ替えて、６～７分レンジでチン♪♪





すると～～出来上がり↑↑鶏肉がちゃんと蒸されてるか確認して、もし半生だったらもう少しチンしてね♪♪レンジに入れてる間にきゃべつとピーマンとおくらのごま味噌和えも出来ました↑↑







ちょいピリカラな高菜蒸しはお酒のあてにもピッタリですよ♪♪

男性でも作れそうですねー★☆

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Posted by ゆうかのわくわくブログ